[うさぎ農園のにんじんと大江農園のかぼすを使用] 糸島「卯農園」の土にこだわり農薬を使わず大切に育てられた、にんじん臭さがない甘い人参で作ったジャムに、大江農園の無農薬の糸島産「かぼす」で作ったマーマレードを加えた爽やかなジャムです。パンやクラッカーなどに、またヨーグルトやアイスクリームにもよく合います。

[二丈産の甘夏をまるごと使用] 太陽の陽と海からの潮風をたっぷりと浴び、樹上で完熟した「糸島Food Forest」さんの驚くほど甘い甘夏をまるごとマーマレードにし、そこに香ばしさがたまらない「tronc」さんのグァテマラ産のコーヒー豆を砕いて加えました。 甘夏の爽やかさと、香ばしさ、ほんのりと苦みが楽しめます。

「庄ちゃん農園のなすを使用」 糸島芥屋地区で、海からの風と太陽の日差しを浴び、農薬を使わず大切に育てられたなすをジャムにしました。スリランカ産の有機シナモンと合せ、まるでアップルパイのようなジャムです。なすが嫌いな方も食べれる美味しさです。 パンの他、ヨーグルトに入れたり。パイに載せると、まるでアップルパイのようにも楽しめます。 カレーなどの料理の隠し味にもどうぞ。

[糸島小富士の梅と九州産マルベリーを使用] 小富士梅林は、加布里湾に面した可也山の南斜面に、江戸時代に植えられたのが発祥の梅林です。収穫量が少ない希少な無農薬の梅と鹿児島産、宮崎産の無農薬のマルベリーでジャムを作りました。 梅の酸っぱさと甘いマルベリーの香りが広がります。 パンの他、クリームチーズと一緒にクラッカーに載せたり、アイスクリームやヨーグルトに、また肉料理のソースにもどうぞ。

究極にカラダに良いジャムを作りたいという思いから開発を行った、こだわりのジャム「米と大豆」。それにカカオペーストを加えて作りました。 材料の基本は「米と大豆」。古くから日本人が食べてきた食材を使用し、そこに厳選した材料を加え、『食べやすいけどカラダに良いジャム』が完成しました。砂糖不使用で砂糖の摂取を控えたい方も食べられます。甘みは甘麹・デーツ・ココナッツミルク。これにスーパーフードのバオバブパウダーやカボスと生姜を加えました。カカオペーストは、ブラジル プラヴィダ農園の自然栽培のカカオを使用しました。 麹やココナッツの風味と酸味を感じるジャムです。 米粉や全粒粉のパン、生野菜にも良く合います。

究極にカラダに良いジャムを作りたいという思いから開発を行った、こだわりのジャムです。材料の基本は「米と大豆」。古くから日本人が食べてきた食材を使用し、そこに厳選した材料を加え、『食べやすいけどカラダに良いジャム』が完成しました。砂糖不使用で砂糖の摂取を控えたい方も食べられます。甘みは甘麹・デーツ・ココナッツミルク。これにスーパーフードのバオバブパウダーやカボスと生姜を加えました。 麹やココナッツの風味と酸味を感じるジャムです。 米粉や全粒粉のパン、生野菜にも良く合います。

[高倉農園のバターナッツかぼちゃを使用] 糸島 志摩にある静かな農園で有機農業で野菜を栽培されている高倉農園のバターナッツかぼちゃをジャムを作りました。オーガニックココナッツミルクとホワイトキュラソー、ブランデーを加えて爽やかなジャムとなりました。

[うさぎ農園のにんじんと高倉農園の生姜を使用] 農薬を使わず土にこだわり、大切に育てられた香り高く甘いにんじんに、有機無農薬で栽培された高倉農園の生姜と、有機シナモン、有機ナツメグ、有機クローブ、有機ブラックペッパーを加えたスパイシーなジャムです。 パン、ドリンク、料理など様々に活用できる、香りが爽やかなジャムです。

[長糸地区の柑橘と高倉農園の生姜を使用] 背振山脈から吹き下ろす風の下、化学肥料や農薬を使わずに育った長糸地区の柚子と今村さんの完熟シークワーサーに、有機無農薬で栽培された高倉農園の生姜と、有機シナモン、有機ナツメグ、有機クローブ、有機ブラックペッパーを加えたスパイシーなジャムです。 パン、ドリンク、料理など様々に活用できる、香りが爽やかなジャムです。ビールやハイボール、コーヒー、ホットワインやお茶に入れても美味しいです。

[長糸地区の柿と高倉農園の生姜を使用] 糸島 長糸地区にあるお寺の一本の柿の木。その場所にはかつて柿園があったと住職が話されました。その柿を使用し、有機無農薬で栽培された高倉農園の生姜と、有機シナモン、有機ナツメグ、有機クローブを加えたスパイシーなジャムです。 パンに付ける他、寒い冬は紅茶やほうじ茶等暖かいドリンクに入れてもおいしいです。

[秋貞農園の赤たまねぎと初島さんの橙を使用] 二丈渓谷の麓で、農薬や化学肥料に頼らず牡蠣殻など糸島の地のものを混ぜた土壌で丹念に作られた野菜は、無理に太らせることなく育てられています。その秋貞さんの赤玉ねぎに、白糸の麓、背振山脈から吹き下ろす風を浴びて育った無農薬の橙を使用してジャムを作りました。 肉や魚料理、サラダによく合います。

[ゲバチロ農園の安納芋とウィンドファームのカカオニブを使用] 糸島「ゲバチロ農園」の乳酸菌農法により農薬や化学肥料を使わず畑を肥し、育てられた香り高く甘い安納芋に、ココナッツミルクとウィンドファームのフェアトレードの有機栽培カカオニブ（ペルー産）を加えて作った、カカオの味とザクっとした食感も楽しめるジャムです。ラム酒を加えて香りを高めました。

[中村香澄さんのトマトとブラックベリーを使用] 自然豊かな二丈の畑で育てられたトマトとブラックベリーで作りました。フルーツのように甘い完熟トマトを栄養価が高い種ごと煮詰めた、濃厚で果実感たっぷりのまるでイチゴのようなジャムにブラックベリージャムを加え、とても香り高いベリー系ジャムのように仕上がっています。 材料があまり仕入れられませんでした。超限定品となっております。

3個用、4個用のギフト用の箱を用意しました。箱は再利用していただくために印刷はせずに、カラフルな包装紙を巻いています。 （価格は箱のみ。箱の中身のジャムはお好きな商品をご指定ください。）